Alter Brauch Törggelen in Südtirol

Ein alter Brauch hat in den letzten Jahren wieder eine wahre Renaissance erlebt: das Törggelen. Der Weinbauer lädt zum Verkosten des neuen Weins und dabei wird ordentlich aufgetischt: Saure Suppe, Gerstesuppe, Schlutzkrapfen, Kasnocken, Spinatknödel, Surfleisch, Hauswürste, Schweinsrippen, Sauerkraut und natürlich als Nachtisch süße Krapfen, Nüsse, Äpfel, Trauben und gebratene Kastanien.

Kommen Sie doch auch bei Ihrem Herbsturlaub zu uns, ganz in der Nähe gibt es urige Törggelehöfe, wo Sie diesen Brauch voll auskosten können und ein weiteres Stück Südtiroler Kultur hautnah kennen lernen. Vielleicht gefällt Ihnen ja auch eine kurze Wanderung zu einem Buschenschank, gerne organisieren wir Ihre Heimfahrt.