Vecchia abitudine„Törggelen“ in Alto Adige
Il “Törggelen” è un’antica tradizione che è rinata negli ultimi anni con grande successo ed è diventata famosissima: il viticoltore invita a degustare il vino nuovo e Vi vizia con specialità fatte in casa con prodotti del maso: “Saure Suppe” (zuppa alla panna acida), “Gerstesuppe” (zuppa d’orzo), “Schlutzkrapfen” (mezzelune ripiene di spinaci), “Kasnocken” (gnocchi di pane al formaggio), “Spinatknödel” (canederli di spinaci), “Surfleisch” (carne affumicata), “Hauswürste” (salsicce fatte in casa), “Schweinsrippen” (costine di maiale), “Sauerkraut” (crauti) e per finire non possono naturalmente mancare i dolci deliziosi come i “Krapfen” dolci, noci, mele, uva e castagne arrostite.
Vacanze autunnali nella Val d’Isarco – Alto Adige
Trascorrete anche Voi le Vostre vacanze qui da noi e scoprite l’antica tradizione del “Törggelen”. Nella Val d’Isarco trovate tanti locali tradizionali dove potete gustare tutti questi deliziosi prodotti... e perché non fare qualche bella passeggiata fino a questi masi? Vedrete, l’autunno con i suoi tanti colori, la frutta fresca, le castagne, le noci, il vino nuovo… è un’esperienza indimenticabile, affascinante… e gustosa.
